Para começar é importante compreender o que é um green smoothie. É nada mais nada menos que um batido verde, ou seja, um batido com frutos, vegetais de folha verde, sementes e oleaginosas (frutos secos). Este tipo de batido pode ter um papel importante na alimentação uma vez que é uma das maneiras mais fáceis de introduzir vegetais na dieta, além das saladas.
